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Desserts


Pouding riche au chocolat
4 portions

Ingrédients

1 tasse de lait 1%
1 c à table de sucre
1 c. à table de fécule de maïs
1/2 c. à table de cacao non sucré
1 carré ( 1 oz) de chocolat semi-sucré haché finement
1/2 c. à thé d'extrait de vanille

Préparation

Dans une petite casserole, sur un feu moyen, fouetter le lait, le sucre, la fécule de maïs et le cacao jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Amener à ébullition.

Retirer de la chaleur et incorporer le chocolat. Remettre sur le feu à faible température et ramener le mélange à ébullition en brassant continuellement. Faire bouillire pendant 2 minutes. Incorporerla vanille.

Diviser le pouding dans 4 couples à dessert, couvrir d'une pellicule de plastique et réfrigérer pendant au moins 3 heures.

matières grasses: 2g
hydrocarbures: 13g
protéine: 3g
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