Mardi 29 septembre 2009
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22:07
Le menu d'hier était Baked chicken with potatoes, lemon and oregano et des champignons frits à la Livia.
Ça tombe bien, les poulets sont en spécial à 0,98$ la lb. J'en ai pris 2. Une chance, parce qu'ils étaient petits.
Je me suis installée pour préparer le souper et j'ai relu la recette attentivement...Merde!
Le poulet doit être coupé en quartier...genre 2 poitrines, 2 cuisses...tsé....
j'haîiiiiiiiiiis ça découper un poulet.
J'aime pas le bruit des os qui se brisent, j'aime pas le bruit de la chair qui se détache, j'aime pas la sensation du gras qui veut pas lui se détacher et qui s'étire à l'infini avant de lâcher prise....avoir lu comme il faut le poulet en spécial serait resté à l'épicerie et j'aurais acheté un poulet déjà couper en morceaux.
Mettons que les poitrines du premier poulet n'étaient pas des plus jolies...mais j'ai pogné le tour...beaucoup plus facile au deuxième....dommage que mes enfants étaient sages hier...ou que j'étais patiente....ça aurait pu être une alternative à la pâte de pizza....un acte défoulatoire...genre....mais bon!
Une fois découpés, les morceaux se sont retrouvés dans le plat allant au four avec les belles patates en quartier et les tranches de citron. 1 heure au four et c'était cuit à la perfection...doré et se détachant facilement des os qui ont bien voulu rester après le poulet. Les champignons accompagnaient très bien ce plat.
Hier c'était un jour férié chez moi, Yom Kippur. Yom Kippour est le jour de la repentance, considéré comme étant le jour le plus saint et le plus solennel de l'année juive. Son thème central est le pardon et la réconciliation. J'ai ben essayé tsé...je vous le jure. Rien à faire...j'l'hais toujours...
Au menu ce soir: Pasta all'Amatriciana avec une salade du chef et un baba au rhum pour dessert...je vous raconte demain.
Ça tombe bien, les poulets sont en spécial à 0,98$ la lb. J'en ai pris 2. Une chance, parce qu'ils étaient petits.
Je me suis installée pour préparer le souper et j'ai relu la recette attentivement...Merde!
Le poulet doit être coupé en quartier...genre 2 poitrines, 2 cuisses...tsé....
j'haîiiiiiiiiiis ça découper un poulet.
J'aime pas le bruit des os qui se brisent, j'aime pas le bruit de la chair qui se détache, j'aime pas la sensation du gras qui veut pas lui se détacher et qui s'étire à l'infini avant de lâcher prise....avoir lu comme il faut le poulet en spécial serait resté à l'épicerie et j'aurais acheté un poulet déjà couper en morceaux.
Mettons que les poitrines du premier poulet n'étaient pas des plus jolies...mais j'ai pogné le tour...beaucoup plus facile au deuxième....dommage que mes enfants étaient sages hier...ou que j'étais patiente....ça aurait pu être une alternative à la pâte de pizza....un acte défoulatoire...genre....mais bon!
Une fois découpés, les morceaux se sont retrouvés dans le plat allant au four avec les belles patates en quartier et les tranches de citron. 1 heure au four et c'était cuit à la perfection...doré et se détachant facilement des os qui ont bien voulu rester après le poulet. Les champignons accompagnaient très bien ce plat.
Hier c'était un jour férié chez moi, Yom Kippur. Yom Kippour est le jour de la repentance, considéré comme étant le jour le plus saint et le plus solennel de l'année juive. Son thème central est le pardon et la réconciliation. J'ai ben essayé tsé...je vous le jure. Rien à faire...j'l'hais toujours...
Au menu ce soir: Pasta all'Amatriciana avec une salade du chef et un baba au rhum pour dessert...je vous raconte demain.
ben oui Martine...c'est qui ça?
J'te l'dis Isa...j'le sais pas
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